Ürün tanıtımı
Airstream Commercial Kitchen, sokak yemeği, etkinlik barındırma ve teslimat gibi ticari catering hizmetleri için tasarlanmış, mobil, römorka- monte edilen bir mutfaktır.
ODM/OEM Özelleştirme Seçenekleri
Dış Tasarım ve Markalama
Gövde rengi: Gümüş / Beyaz / Siyah / Özel boya
Markalama: Tam kaplama / Kısmi logo / Reklam paneli
Servis penceresi sayısı: 1 / 2 / 3
Tente: Manuel / Elektrikli, uzunluk 1,5m / 2m / 2,5m
Güvenlik ve Ek Tesisler
POS sistemi türü: Standart / Gelişmiş dokunmatik ekran
Nakit sayacı konumu: Sol / Sağ / Orta
Teşhir rafı sayısı: 1 / 2 / 3
Yangın söndürme sistemi: Standart / Gelişmiş otomatik
Harici güç çıkışları: Standart / Gelişmiş
Güç ve Yardımcı Programlar
Güç kaynağı türü: 220V / 380V / Jeneratör-hazır
Toplam güç kapasitesi: 3kW / 5kW / 7kW
Su deposu kapasitesi: 50L / 100L / 150L
Drenaj sistemi: Yerçekimi / Pompa-destekli
Aydınlatma tipi: LED tavan / LED çalışma lambaları
Havalandırma sistemi: Manuel / Elektrikli egzoz fanı
İç Malzemeler ve Yerleşim
Zemin malzemesi:-Kaymaz PVC / Paslanmaz çelik / Alüminyum
Duvar malzemesi: Paslanmaz çelik / Yanmaz tahta
Tezgah malzemesi: Paslanmaz çelik / Taş / Yanmaz tahta
Kapı ve pencere malzemesi: Alüminyum / Paslanmaz çelik
İç düzen: Standart / Mutfak önü / Mutfak merkezi
Saklama dolapları: 2 / 3 / 4, sabit veya hareketli
Mutfak Ekipmanları Yapılandırması
Fırın tipi: Elektrik / Gaz / Kombinasyon
Fırın miktarı: 1 / 2 / 3
Soba tipi ve brülörler: 2 / 4 / 6 gazlı veya elektrikli brülörler
Buzdolabı kapasitesi: 100L / 150L / 200L
Hazırlık masası malzemesi: Paslanmaz çelik / Yanmaz tahta
Lavabo sayısı: 1 / 2
SSS
S: Menüm için en iyi fırın türü hangisi?
C: Sabit güce sahip yerler için elektrikli fırınları, güvenilir elektriğin olmadığı alanlar için gazlı fırınları ve esnekliğe ihtiyacınız varsa kombine fırınları seçin. Fırın boyutu ve miktarı, saat başına beklenen pizza hacmine veya diğer menü öğelerine uygun olmalıdır.
S: Su ve atık depolarımı nasıl boyutlandırmalıyım?
C: Lavabolara ve hazırlık gereksinimlerine göre günlük su kullanımını tahmin edin. Tam-günlük mobil operasyonlar için 100–150L tankları seçin. Kanalizasyon erişimi olmayan düz bir zeminde çalışıyorsanız pompa-destekli drenajı kullanın.
S: Birden fazla cihaz için hangi güç ayarına ihtiyacım var?
C: Seçilen fırınların, sobaların, soğutma sistemlerinin ve aydınlatmanın toplam gücünü kontrol edin. Standart kurulumların 3–5kW'a ihtiyacı vardır; yüksek-hacimli yapılandırmalar 7kW veya uyumlu bir jeneratör gerektirebilir. Gerilim tipinin (220V veya 380V) yerel beslemeyle eşleştiğinden emin olun.
S: Mutfak ekipmanlarının bakımını ne sıklıkla yapmalıyım?
C: Fırınları, ocakları ve hazırlık yüzeylerini her gün temizleyin. Gaz hatlarını ve brülörleri haftalık olarak inceleyin ve elektrik bağlantılarını ve havalandırma fanlarını aylık olarak kontrol edin. Hijyeni korumak için su filtrelerini her 2-3 ayda bir değiştirin.
S: Personel verimliliği için iş akışı düzenini özelleştirebilir miyim?
C: Evet, ancak üretimden önce yerleşim planının kesinleştirilmesi gerekiyor. Servis sırasında darboğazları önlemek için fırın, ocak, lavabo ve hazırlık masası konumlarını ekibinizin büyüklüğüne ve menü akışına göre belirleyin.
Popüler Etiketler: airstream ticari mutfak, Çin airstream ticari mutfak üreticileri, tedarikçiler, fabrika
